Apró trükkök apróban

Szivacs helyett jobb a konyhakefe
A nokedliszaggatót kizárólag hideg vízzel és egy kemény konyhakefével vagy kiselejtezett fogkefével szabad elmosni a használat után. A hideg víztől kissé megkeményedő tésztadarabokat könnyebb levakarni a fémről. Szivacsot nem érdemes használni, mert a massza beleragad.

Meglepetések a túrógombócban
Számos módon megbolondítható a túrógombóc, aminek elkészítése előtt a kikevert masszát ajánlott legalább egy óra hosszat pihentetni. Az alapanyag is ízesíthető – például fahéjjal –, de még jobb a gombócok közepébe egy-egy szem fagyasztott gyümölcsöt rejteni, és így kifőzni.

Citromos vízzel szaporítható a majonéz
A házilag készített majonéz akár a duplájára is szaporítható, ha keverés közben az olaj mellett kevés citromos víz kerül bele. Az így kikevert szósz ráadásul könnyebb és ízletesebb is lesz.

Aranytartalék a fagyasztóban
Minden pékáru lefagyasztható, és szükség esetén előkapható a jégről. A zsemle, a kifli zacskóban, egyben kerülhet a frigóba. A kenyeret érdemes felszeletelni, mert így a keményre fagyott karéjok azonnal mehetnek a kenyérpirítóba.

ánt -->