Egyes források Ausztriából, míg mások Bohémiából (Csehországból) származtatják, de persze Magyarországon is szinte nemzeti desszertnek számítanak almás, meggyes, mákos, túrós és egyéb változatai.
A nyári befőzés hagyománya lassacskán újraéled, bár az idei árvizes év nem kedvez a háziasszonyoknak. Épp ezért gyűjtöttünk össze olyan kombinációkat, illetve javaslunk olyan ízjátékokat, amit kisebb mennyiségben is érdemes kipróbálni.