A vajat újra felfedezte a világ. Amióta bebizonyították, hogy egészségesebb mint a margarin, sokkal több fogy belőle. Már ott tartunk, hogy Európában vajhiány van, több mint kétszeresére drágult az ára, és vele együtt sok más tejterméké és élelmiszeré is
A vaj kiváló ízfelvevő, ezért sokféleképpen ízesíthetjük, kedvünk szerint. Keverhetünk hozzá friss vagy szárított, apróra vágott vagy darált zöldfűszereket, hagymaféléket, de akár citromlevet, gyömbért is. Az így elkészült illatos fűszervajak aztán megszo
Szendvicshez, melegszendvicshez, sült zöldséghez, húshoz, halhoz nagyszerű ízesítő. Egyszerre akár több ízben és nagyobb adagban is elkészíthető, mélyhűtőben hosszan eltartható.